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ADAPT

UN CONCEPT UNIQUE DE PÂTISSERIE
par Richard Hawke

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ADAPT | Online Introductory Mini Course

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This course aims to help understand and apply the knowledge of the book "ADAPT".
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  • Pour mieux comprendre la nouvelle conception comparative des recettes ADAPT; 
  • Comprendre étape par étape comment les recettes sont créées;
  • Réaliser des recettes de base vegan comme: meringue, coulis de fruits, ganache; 
  • Apprenez de nouvelles techniques, conseils et astuces que le chef partagera avec vous. 

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